NOTRE MISSION

 

Faire de vos produits des succès incontournables, grâce à notre expertise vanille.

 

 

Eurovanille, c’est avant tout une équipe de professionnels motivés par le succès de vos produits. Depuis toujours Laurent Bourgois, Marie Christine Chevalier et leurs équipes font grandir Eurovanille afin de créer vos recettes, pour rendre vos produits incontournables.  

 

Notre expertise dans le sourcing des vanilles et leur application dans vos recettes contribuent à la réussite de notre mission. Notre passion et notre savoir-faire vous apportent aujourd’hui des niveaux de qualité et de performance inégalés. 

NOTRE VISION

  

L’excellence, du sourcing à la transformation en passant par la recherche 


 

 
 

Depuis 35 ans nous travaillons au succès de vos recettes grâce à nos gammes PurEurovanille, Vanifolia Bean, Vanifolia et Vanifolia Art. Nous vous proposons une gamme complète, adaptée à vos besoins notamment grâce à la création de nos arômes SIGNATURE.  

 

Au sein de notre laboratoire de Recherche & Développement, nous travaillons à la création de vos recettes uniques, au développement de produits exclusifs et de nouveaux procédés.

 

Nos recettes et développements SIGNATURE contribuent au succès de vos produits à travers le monde. Ils répondent à vos enjeux de gourmandise et de technicité.

 

Dédiées exclusivement à la vanille, nos activités adressent tous les secteurs : professionnels de la gastronomie, industriels de l’agroalimentaire, distributeurs alimentaires mais aussi Grande Distribution. 

 

Structuration, réactivité et souplesse guident nos équipes et garantissent notre performance. Notre ambition est de vous proposer un goût unique.

 

Comment ? En ayant une parfaite maitrise de la filière vanille :   

 

Culture et recherche 

Nous travaillons en collaboration avec des organismes sur la culture et la recherche de variétés de vanille. En 2018, nous avons créé notre serre expérimentale qui accueille ainsi, sur plus de 1000 mètres carrés, plusieurs espèces de vanilliers à destination de la recherche agronomique. Afin d’approfondir ces travaux, nous nous sommes par ailleurs associés à un consortium d’instituts de recherche français, réunissant notamment le CIRAD, l’INRAE et le CNRS, afin de séquencer le génome de la vanille.    

 
 

Sourcing 

Depuis 35 ans nous avons mis en place des partenariats avec nos fournisseurs dans les différentes zones de culture dans le monde. Dès les achats chez nos fournisseurs, nous sélectionnons les vanilles selon leur parfum, leur typicité et leurs caractéristiques. Nos fournisseurs sont régulièrement challengés, audités et sélectionnés pour la qualité de leur vanille, sa traçabilité, et selon des critères éthiques et responsables.  

 

 

Transformation 

Dès réception dans notre usine, chaque gousse de vanille est triée afin de valoriser au mieux son arôme dans nos différents procédés.  Aujourd’hui nous mettons la vanille à l’honneur sous différentes formes : gousse, poudre, liquide, pâte…  

 
 

Formulation, application, réglementaire 

Notre service R&D travaille au quotidien pour innover et créer de nouvelles recettes afin de répondre à vos attentes : puissance aromatique, typicité du goût, coût d’aromatisation, contraintes de mise en application… Afin de parfaire notre connaissance produit, nous réalisons régulièrement des analyses sensorielles avec nos panels experts. Toutes nos recettes répondent à vos attentes en terme réglementaire quel que soit la zone de consommation à travers le monde.  

 
 

Qualité, certifications 

Notre gamme complète se décline avec les différentes certifications : Biologique, Fairtrade, Rainforest Alliance, Halal et Kosher . Nous sommes fiers d’être certifiés IFS supérieur depuis 2014. Ce résultat est le fruit d’un engagement fort de notre part afin de vous garantir la sécurité et la qualité de nos produits.  

NOS VALEURS 

 

Expertise, Performance, Pérennité 

 


 

« Une aventure collective guidée par la passion »  

 

Ces valeurs font battre le cœur d’Eurovanille et sont portées par l’implication de nos équipes.   

 

Avec plus de 130 collaborateurs répartis entre notre site de Gouy-Saint-André dans le Pas-de-Calais où se trouvent notre usine, notre serre ainsi que notre laboratoire R&D, nos bureaux à Paris et à Los Angeles, Eurovanille est un collectif de passionnés et de gourmands !   

 
 

Expertise  

Chez Eurovanille, chaque métier est essentiel et apporte sa valeur ajoutée. Ces expertises métier nous permettent de maitriser la filière vanille, de proposer une gamme de produits exhaustive et d’offrir une traçabilité totale de la gousse au produit fini.   

 
 

Performance 

Depuis 35 ans, notre activité ne cesse de croître. La transparence des informations et la communication à tous les niveaux de l’entreprise, nous permettent de gagner chaque jour en performance individuelle et collective.  

 
 

Pérennité 

Le développement de nos métiers sur le long-terme nous permet ne nous appuyer sur des équipes stables et des savoir-faire durablement maîtrisés. Nous avons une vision pérenne dans les relations avec nos clients, nos collaborateurs ainsi que dans nos actions.  

 
 

Notre plus grande fierté collective, c’est l’authenticité et le goût unique de vos produits, garantis par la passion qui anime quotidiennement nos partenaires et nos équipes.  

Nos engagements

 

 

Malgré les crises du secteur, nous avons su nous adapter. La récolte et les rendements de la vanille, comme pour tous les produits issus du vivant, dépendent de multiples facteurs, au premier rang desquels figurent les enjeux climatiques. Ainsi, nous sommes engagés dans une démarche RSE avec des objectifs chiffrés de réduction et de rationalisation des déchets.  

 

Nous sommes également membre de SVI, Sustainable Vanilla Initiative, une association qui vise à promouvoir une culture et une transformation de la vanille durable sur les plans social, environnemental et économique. 

 

Enfin, nous souhaitons apporter un impact sociétal positif et cela va bien au-delà des frontières de nos pays producteurs, grâce à des actions locales auprès d’associations mais aussi auprès de nos collaborateurs. 

Verbatims de collaborateurs : 

  

Bertrand R, commercial Artisans secteur France  

  

« Nous avons à cœur de mettre toute notre réactivité et notre disponibilité au service de nos clients. Cet engagement est le socle de notre performance, et c’est ce qui m’anime chaque jour. » 

  

Julie C, opératrice de fabrication 

  

« Je suis fière des investissements technologiques que nous réalisons, tout en favorisant nos engagements en faveur du développement durable. Travailler la vanille dans ces conditions est une passion que je vis au quotidien. »